|
Blijkbaar heeft een struisvogel er niet zo veel moeite mee
om een tamelijk percentage vet te verteren. Dit was ook te verwachten
omdat geweten is dat een struisvogel in zijn oorspronkelijk biotoop
wanneer de kans zich voordoet, resten van kadavers opeet die zijn
achtergelaten door roofdieren.
Toch is het vanuit economisch standpunt niet vanzelfsprekend om extra vet in de voeding te voorzien. Vet is een vrij dure voedercomponent zodat het als energiebron misschien beter kan vervangen worden door onder andere koolhydraten en cellulose (fermentatie !). Zelf wordt het vet van struisvogels nutritioneel zeer hoog geschat. Hoewel dit tot dusver nog niet is uitgetest, kan verwacht worden dat het verband tussen het vet in de voeding en de vetsynthese in struisvogels weinig verband houdt. Het zou interessant zijn om na te gaan of de vetsynthese net zoals bij herkauwers afhangt van de door fermentatie ontstane vluchtige vetzuren (azijnzuur, boterzuur, ...) afhangt. |
Terug