In 1975 resulteerde onze samenwerking met het Zwitserse Wädenswill in de ontwikkeling van bolvenkelteelt in België, die van daaruit verder uitdeinde naar Noord-Europa.

Het ging destijds om de selecties ZEFA-FINO en ZEFA-TARDO die schotresistent waren in de lange zomerdagen. Destijds paste deze groentesoort ook in ons onderzoeksprogramma betreffende weinig energievergende groenten. In de jaren tachtig maakte venkel dan uiteraard deel uit van onze experimenten omtrent de diversificatie van het groentesortiment.

Gezien wij reeds in 1971 startten met de ontwikkeling van de directe afdekkingstechniek, was het logisch dat deze selecties ook dadelijk van bij hun introductie in België, geïntegreerd werden in dit onderzoek.

In 1997 gingen wij de reactie na van vroege bolvenkel op enige recent ontwikkelde plastieksoorten.

De bolvenkelvariëteiten Zefa Fino (S & G), Atos (S & G) en Goal (Bejo) werden op 3/2/97 gezaaid in perspotten van 5 cm ribbe en op 2/4/97 uitgezet volgens een plantafstand van 30 cm x 45 cm in 3 rijen op aardruggen van 120 cm topbreedte.

Direct na het planten werden zij al dan niet afgedekt met de hierna vermelde kunststoffen.

1. De klassieke polyethyleenfolie (PE) van 50 micron dikte geperforeerd met 500 gaten per m² van 1 cm diameter (4.5 % perforatieintensiteit); een product van de firma Hyplast te Hoogstraten.
   
2. Een verbeterde PE van slechts 40 micron dikte (Super Strong (SS) - Super Light (SL) : Hyplast) met dezelfde perforatieintensiteit.

 

3. De SS-SL-folie zoals 2. maar waaraan 9 % warmteweerhoudend ethyleen-vinyl-acetaat (EVA) werd geïncorporeerd (SS-SL-Thermic : Hyplast)

 

4. De SS-SL-TH-folie zoals 3. maar met anticondens (AC) toevoeging (SS-SL-TH-AC : Hyplast)
   
5. Het klassieke niet geweven polypropyleen gaasdoek van 17 g/m² (PP-17 : Novagryl - Fiberweb : SODOCA)

 

6. Een lichter, scheurvast PP-vliesdoek van slechts 12 g/m² (PP 12 : Covertan : COROVIN).
   
7. Onbedekte getuigeplanten.

Duidelijkheidshalve zullen de invloed van de afdekking en de bespreking van de variëteiten hierna afzonderlijk behandeld worden.

Effect van de directe afdekking (DA : TABEL 1)

Uit de gegevens van TABEL 1 blijkt de DA noodzakelijk wanneer men venkel begin april wil planten. Inderdaad, op de onbedekte percelen (Behandeling 7) waren 81 % van de planten afgestorven of waardeloos ten gevolge van de koude en het stuk waaien door de wind.

Overigens blijkt ook duidelijk dat bolvenkel vroeger kon geoogst worden (Kolom A) onder de thermische plastics (9 % EVA : Behandelingen 3 en 4) dan onder deze zonder EVA-toevoeging (Behandelingen 1 en 2).

Ook onder het zwaarder en meer beschuttend PP-vlies van 17 g/m² (Behandeling 5) lag de vroegheid duidelijk hoger dan onder het dunne doek van 12 g/m².

De uitval (Kolom B) bleef over ‘t algemeen beperkt tot maximaal 9 % behalve onder het dunne PP-vlies waar 12 % uitval werd geteld.

Omtrent het plantgewicht (Kolom C) waren er geen afgetekende verschillen tussen de behandelingen. Dit is ook logisch gezien enkel verkoopbare kwaliteitsvenkel werd gesneden.

Variëteiten (TABEL 2)

Uit de beperkte variëteitenvergelijking kwam GOAL (Bejo) duidelijk als beste selectie naar voor en dit zowel op het gebied van vroegheid (Kolom A) als van bolgewicht (Kolom C).

Overigens was het ook zo dat de 3 cultivars gelijkaardig reageerden op de verschillende plastieksoorten. Voor de duidelijkheid hebben wij ons dan ook geperkt tot het weergeven van de resultaten bekomen onder één van de geperforeerde plastics (PE 50 micron : 500 gaten/m²: Object 1) en onder het zware PP-vlies (17 g/m² : Object 5).

Voor de vroege plantingen van bolvenkel vanaf begin april is een bescherming noodzakelijk, anders zullen de planten vernield worden door koude en wind.

Bolvenkel reageerde zeer gunstig op geperforeerde thermische folies, dus met toevoeging van 9 % EVA. Zwaardere vliezen (17 g/m²) gaven analoge resultaten als thermische plastics.

Van de 3 vergeleken variëteiten leverde Goal (Bejo) veel betere resultaten op dan Atos (S & G) en zeker dan Zefa Fino.

TABEL 1 : enkele oogstgegevens van de venkelvariëteit Zefa Fino (S & G) die op 2/4/97 geplant werd en direct afgedekt tot 26/4/97.

TABEL 2 : enkele oogstgegevens van 3 bolvenkelcultivars die op 2/4/97 geplant werden en tot 26/4/97 afgedekt

met de 2 vermelde kunststoffen.

Proefstation Sint-Katelijne-Waver